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1、葱段炒鲨鱼材料：干鲨鱼250克、葱段50克、蒜米10克、鸡精、盐、花生油各少许。2、具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状。将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆

用料：豆腐500克；肉末150克；豆瓣酱30克；花椒8克；藤椒也叫麻椒）8克；；川味家常菜~麻婆豆腐的做法 ?1、豆腐切一厘米见方的小块。2、肉末剁好。3、花椒和藤椒椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味