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炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块
有好吃有简单的素热菜,许多人都喜欢。它不仅味美,还有丰富的营养成分,更是适合各个年龄段的人食用。下面我们来看一些好吃的素热菜推荐。第一道菜是番茄炒鸡蛋。这是一道家常菜,制作非常简单,但味道却非常美味。
四川正宗水煮鱼做法步骤如下:1、准备食材,草鱼1500克,盐3勺,料酒3勺,干辣椒100克,麻椒30克,郫县豆瓣酱1大勺,淀粉5勺,油500毫升。2、把草鱼的脊骨和肉分开。3、鱼肉从尾部向前切片。4、